日连锁涮涮锅肉片薄到透光公司认错坦承未符标准

肉片薄到可以透出托盘的颜色。

（综合21日电）日本涮涮锅连锁品牌“涮乃叶”最近因提供的肉片“刀工太厉害”，薄到可以透出托盘的颜色，引发关注，母公司云雀餐饮集团（Skylark Holdings）公关部门接受日媒访问时表示，确实发现部分门市提供的肉片未符合供应标准，对此深表歉意。

引发关注的是顾客上传的“猪里肌”肉片。照片显示，摆放在黑色托盘上的肉片薄如蝉翼，甚至可以透出托盘的颜色，如同隐形一般。

公司指出，提供的肉品是整块进货之后，到各门市进行切片，并且设有能让顾客在涮涮锅中品尝到最佳口感的最适当切片厚度标准，而此次的问题在于部分商品没有达到标准。

公司表示，对于一直以来支持本公司的顾客，提供了不符期待的商品，对此深感抱歉，并承诺会重新在各门市落实供应标准，加强确认商品品质。