港消委会测19泡面 全数钠超标
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消费者委员会测试市面19款预先包装快熟面。
（香港16日综合电）快熟面/泡面，是不少家庭常备“速食”食粮。然而，近期香港消费者委员会测试市面19款快熟面，包括14款油炸及5款非油炸，发现全部样本“连汤带汁”食用整1份，钠含量都已超出成人建议每餐摄入约667毫克上限，当中9款，只吃一份，就已经超世卫建议一日少于2000毫克的钠摄入量上限，当中以“功德林”快熟面钠含量达2477毫克，超出上限近23.9%。9款样本单单是面饼已属高钠，包括全数5款非油炸快熟面，面饼中以“养养冬荫功面”面饼钠最高，每百克有1300毫克。
另外，测试发现近9成样本同时含有“或可能令人类致癌”的污染物3-MCPD及污染物污业物缩水甘油脂肪脂（GE），以每份计算，两者均以“妈咪胡椒汤面”含量最多，该样本一份3-MCPD含量为54微克，成人1日食用4.5个才会超标，但1个24公斤的7岁女童食一份便会超出上限。
据世卫建议，成人每日钠摄取量应少于2000毫克，以一日三餐计算，即每餐摄入量不应多于约667毫克。然而，今次消委会测试的19款预先包装快熟面，若“连汤带汁”进食一整份，所有样本钠含量均超出世卫标准，当中有9款只吃一份，便已超过世卫建议一日的摄取上限。
所有样本中，以“功德林一品全素面（香菇野菜）”每份钠含量最高，达2477毫克，超出每日钠摄入量上限近23.9%；其次为“TOPVALU”2338毫克、“养养冬荫功面”2226毫克、“百胜厨新加坡叻沙拉面”2211毫克等。其余超过2000毫克样本分别为“妈咪胡椒汤面”、“不倒翁芝士拉面”、“极豚辛辣猪骨拉面”、“蟹王面快熟面（麻油）”及“Maruchan”。
19款样本中，9款面饼本身已属高钠，包括全数5款非油炸样本以及4款油炸样本，当中以“养养冬荫功面”的每百克1300毫克最多，其次是“福字上汤伊面”及非油炸的“百胜厨新加坡叻沙拉面”，分别录得1230毫克及904毫克。