人这一辈子，一定要去一趟凯里！

贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市，一座位于山上的“原始风”动物园意外走红。70岁的冯元勇是园长也是售票员、讲解员和饲养员。

在这里，游客花20元（人民币，下同）的票价，可以看到老虎、棕熊、秃鹫、羊驼等二十多种动物。虽然去往动物园的山路满是泥泞，但动物们的屋舍干干净净，“毛孩子们”精神饱满、膘肥体壮，都是健康活泼的样子。

动物园走红后，凯里当地各部门迅速行动，不仅修缮入园道路、加装照明和增设公厕，还协同多部门改善园区设施，满足不断涌入的各地游客的需求。

随着凯里动物园的走火，凯里这座小城也随之进入更多人的视线。

凯里，黔东南苗族侗族自治州首府，聚居着苗、侗、汉、仫佬、畲、布依、水、彝等33个民族。

走进凯里，既能在银饰苗绣之间感受历史变迁的厚重，又能在村T的欢呼里，酸汤的沸腾中，感受非遗与生活的交融，传统与时尚的共生。

走进凯里  在非遗集市“淘宝”

位于城区的绣里淘非遗集市，可谓是复古又时髦，占地3600平方米的集市摆满了摊位，各种古朴精美的刺绣、蜡染产品琳琅满目，吸引游客淘货“打卡”。

传承千年的苗绣，被誉为“穿在身上的史书”，在集市四周的长廊和凉亭里迎风招展。

图案各异的绣片，时尚又不失民族风情的服饰，价格从几十元到上万元不等，游客则一边拍照一边挑选心仪的“宝贝”。

走进凯里  赴一场“村T”的时尚之约

2024年夏天，贵州“村T”民族非遗服饰时装秀，在凯里市正式开秀。

一年多的时间里，“村T”既走苗乡侗寨的田间地头，也走上了国际时装周。从苗岭深处，走进了伦敦、巴黎、大阪，也走进了联合国气候大会。

在“村T”的舞台上，有东方古典旗袍的优雅，也有村寨非遗服饰的原生态韵味，还有村民日常的民族服饰之美，村童民族服饰的纯真活力……而随着“村T”走出去的，还有中国乡村蕴藏的无限魅力。

走进凯里  与世界名犬下司犬“交个朋友”

被誉为“清水江上的明珠”的下司古镇，青石板路蜿蜒，穿过明清徽派院落与苗家吊脚楼，侗族鼓楼的飞檐倒映在江面上。

这里不仅风景秀美，也是国家皮划艇示范基地、中国红蒜之乡、锌硒米之乡、世界名犬下司犬之乡等。

秀美古镇里，外表看上去呆萌、潦草的小狗，确是被誉为“中华猎犬之王”的世界名犬下司犬。它是中国唯一被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的本土猎犬。

走进凯里  尝一尝“最具包容性的调味品”酸汤

千年前，智慧的苗族先民在缺盐的困境中，以米汤发酵创制了白酸汤，开创了“以酸代盐”的饮食智慧。

历经岁月沉淀，如今衍生出凯里红酸汤、酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤方便粉等系列佳肴。

酸汤由二十多种乳酸菌群自然发酵而成，富含益生菌，口感酸爽醇厚，属于健康的发酵食品，有助于消化、增进食欲。

被誉为“最具包容性的调味品”的酸汤，以其“可煮万物”的特性，使得与任何一种食材搭配，都能碰撞出令人惊艳的美味火花，凯里酸汤鱼便是最具代表性的菜品。

“凯里酸汤产业研究院”已于2025年10月成立，凯里酸汤也从传统工艺走向现代科技，从地方风味迈向产业集群，迈出了关键一步。

赴一场约，目的地定在贵州凯里，到非遗集市淘苗绣、银饰，上“村T”舞台自信展现自己，与世界名犬下司犬“交个朋友”，在阵阵芦笙声中看千年苗侗风情，品酸汤百味人生。

现在就出发！